Mois : février 2022

Sur son site de Neuville-sur-Saône (69), Nepo (« open » à l’envers) brasse ses propres bières via des techniques et des associations d’ingrédients inattendues. Nepo se distingue par sa capacité rapide d’adaptation aux nouvelles tendances et suit une régularité et une constance à la hauteur des exigences de Jeff Hamm, le Maître Brasseur venu tout droit d’une brasserie de renommée internationale.

Implantée en Savoie au pied du massif de Belledonne, la Brasserie Les Funambules crée des bières typées certifiées AB sur des styles variés : black IPA, brett, imperial stout..

Microbrasserie Artisanale Auvergnate crée par un américain au milieu des volcans.

Nous aimons tout particulièrement revisiter des styles un peu oubliés en les remettant au goût du jour (hoppy saison, kveik IPA). On ne s’interdit rien, en travaillant à la fois le terroir (pale ale au houblon Mistral d’Alsace) et la découverte (DDH IPA aux houblons sud africains, Cranberry Grodziskie). Soyez aux aguets, en 2022, nous avons des projets bien sympathiques à sortir des cartons !

Brasserie créative & comptoir convivial, nous brassons des bières originales et proposons un espace de dégustation et d’animations culturelles.

Microbrasserie Dijonnaise fondée en 2021 par Léo et Victor, deux passionnés de bière Craft. Leur but : vous faire (re)découvrir la bière artisanale avec des bières acidulées (Gose, Berliner Weisse…), houblonnées (IPA, Triple IPA, New England IPA…), maltées (Imperial Stout, Bohemian Pilsner…) ancrées dans le terroir bourguignon (vieillies en fût de grands vins de bourgogne).

Brasserie artisanale basque fondée à Biarritz en 2017, La Superbe est une brasserie indépendante attachée à l’authenticité de ses produits. Après avoir installé sa gamme permanente autour de créations « craft accessible », la brasserie développe désormais toutes ses bières éphémères au format canettes avec l’objectif d’offrir des bières craft sélectives et d’une qualité incomparable.

Des bières de tous les styles, travaillées avec amour, houblonnées, accessibles, pour que tout le monde y trouve son bonheur, car le but des 3ienchs c’est de rassembler et d’agrandir la meute pour que la bière artisanale puisse réveiller un maximum de papilles.

Brasserie indépendante de Montpellier, composée de 5 ours qui apportent leur savoir faire respectif, nous proposons en plus d’une gamme classique, des IPA résineuses et des lager.