Fondée tout près de Dijon par Amélia et Guillaume, la brasserie Elixkir explore le champ des possibles brassicoles depuis 2015.

Rejoints en 2020 par Quentin puis Baptiste, ils élaborent ensemble des recettes avec un mot d’ordre simple : brasser des bières qu’on prendra plaisir à boire.

Des styles traditionnels à l’abri de la mode, brassés avec l’amour véritable de ces bières simples, pintables à souhait et résolument conviviales. Mais également des recettes plus décadentes, à la fois créatives et récréatives, mais toujours dans le respect des produits et sans jamais succomber aux sirènes tapageuses du sucre et des arômes.

Et enfin des nectars mûris en fût de chêne, dans des tonneaux de vin de Bourgogne ou de spiritueux, pour révéler ces saveurs que seul le temps confère. Et le tout sur un seul compte Untappd. Quelle audace !