Cider vieilli en fût de Whisky Glen Moray, lui apportant des notes subtiles de chêne, de miel et de Highland Single malt pour des saveurs authentiques écossaises. Un voyage gustatif, sensoriel et intemporel au cœur de la campagne écossaise.
Provenance : Royaume-Uni
Année de création : 2008
Production : /
Élaboré à partir des houblons Cascade, Chinook et Willamette, le cider Houblonné de la Cidrerie familiale québécoise Milton possède des notes herbacées et citronnées avec une légère amertume.
Provenance : Canada
Année de création : 1927
Production : /
Authentique cider anglais fruité et généreux. Friels élabore un Vintage Cider issu des premières presses de la récolte de pommes de l’année, provenant des meilleurs vergers de Hereforshire et Worcestershire en Angleterre. Un bel équilibre entre caractère et rafraîchissement
Provenance : Royaume-Uni
Année de création : 2009
Production : /
Mac Ivors excelle avec passion dans la réalisation d’un Irish Cider, dévoilant l’arôme et le goût des pommes de qualité du verger familial depuis 1855. Pressage à froid, fermentation lente, longue maturation, Mac Ivors propose un Cider de qualité préservant ses arômes naturels et puissants.
Provenance : Irlande
Année de création : 1855
Production : /
Reconnaissable par son style unique en Angleterre, Aspall produit des ciders originaux de haute qualité. Premier Cru est élaboré à partir de levures de Champagne pour une finesse et de belles notes florales.
Provenance : Royaume-Uni
Année de création : 1728
Production : /
La philosophie porcine reflète surtout les traits de caractère des gorets, à la fois jovials, épicuriens, aussi prompts à faire la chouille qu’à déguster une mousse dans les règles de l’art.
Provenance : France
Année de création : 2016
Production : 2000 hL
La brasserie du Grand Zig est installée au Vendée depuis 2017. Nous mettons toute notre énergie pour développer à la fois une gamme de bières permanentes solide accessible au plus grand nombre, mais aussi des bières éphémères plus complexes dans des styles très variés (gros jus de houblons, sour, bières noires, bières barriquées, etc.). En résumé, on essaie de faire plaisir à tout le monde : les novices, les amateurs, les beergeeks…
Provenance : France
Année de création : 2017
Production : 1000 hL
À la Brasserie Parallèle, on brasse des boissons kiffantes, saines, bio et sans alcool pour l’apéro. Trouver des alternatives à l’alcool pour l’apéro c’est notre crédo et pour cela on propose une boisson fermentée, sans alcool et bio qui fait du bien : le kéfir de fruits. La brasserie est basée à Floirac, tout près de Bordeaux et a été créée par Guillaume et Laurent en 2019.
Provenance : France
Année de création : 2019
Production : 500 hL
Chez Kinnegar, nous combinons tradition brassicole et sens de l’aventure contemporain pour produire des bières naturelles et au caractère singulier. Nos bières sont non filtrées et non pasteurisées pour laisser la nature et la levure fermenter la bière. De l’originalité, de l’excellence et beaucoup de fun !
Provenance : Irlande
Année de création : /
Production : 6000 hL
De 2014 jusqu’au printemps 2019, nous voyagions en tant que brasserie «nomade» . Depuis 2020, nous avons notre propre infrastructure et offrons des styles de bière qui se démarquent.
Provenance : République Tchèque
Année de création : 2014
Production : /