Auteur/autrice : demo

Micro-brasserie située dans le Massif des Bauges en plein cœur des Alpes, nos bières récréatives, créatives et expérimentales sont le reflet de nos montagnes et de la diversité des paysages qui nous entourent.

La brasserie de la pleine lune c’est une histoire de passionnés depuis 2011, qui brassent des bières accessibles et sans concessions, allant de la petite lager houblonnée à l’IRS.

Brasserie artisanale biologique et singulière. Nos recettes, très réfléchies, témoignent de la grande diversité des leviers du brasseur : des miracles des marmites biochimiques et fermentaires à la grande biodiversité aromatique qu’offre la Nature, notre meilleure collaboratrice. Nos produits sont certifiés BIO, nous cherchons constamment à améliorer nos modes de production et notre lien avec le territoire, par la collaboration avec des entreprises locales.

« Fabrique urbaine de bière conscientes » : la brasserie de l’Être est installée à Paris depuis 2015. Nous brassons des bières en fonction de nos envies, à partir de produits les plus locaux possible. Sous le double cahier des charges Agriculture Biologique et Nature & Progrès, nous tentons de populariser les bières artisanales, dans toutes leurs variétés et possibilités.

Qu’elles soient noires, acides, expérimentales, vieillies en barrique ou houblonnées, la gamme reflète l’énergie de notre brasserie et s’attache à satisfaire le désir de nouveautés des palais les plus exigeants.

Chez Iron, nous avons pour vocation la création de bières originales et franches. De la complexité et de l’équilibre sans subtilité.

BAPBAP est une brasserie artisanale située en plein Paris (XIe). Une gamme permanente accessible et des bières éphémères innovantes et variées, de la saison barriquée aux Hazy DIPA en canette en passant par la Bière de Garde ou le Baltic Porter.

Sur son site de Neuville-sur-Saône (69), Nepo (« open » à l’envers) brasse ses propres bières via des techniques et des associations d’ingrédients inattendues. Nepo se distingue par sa capacité rapide d’adaptation aux nouvelles tendances et suit une régularité et une constance à la hauteur des exigences de Jeff Hamm, le Maître Brasseur venu tout droit d’une brasserie de renommée internationale.

Implantée en Savoie au pied du massif de Belledonne, la Brasserie Les Funambules crée des bières typées certifiées AB sur des styles variés : black IPA, brett, imperial stout..