Fondée initialement pour brasser de la bonne bière pour les festivals de musique sur la côte Adriatique, l’équipe a été victime de son succès et a monté sa propre brasserie pour brasser de la bière toute l’année !
Basqueland a été créé par deux américains fans de surf. Ils ont adopté le pays Basque et ils brassent de la bière qui mettent en avant leur savoir faire ainsi que les traditions culinaires basques.
La brasserie a trouvé son nom de l’appartement que les amis-devenus-brasseurs ont partagé ensemble. La réussite de leurs recettes de brassages amateurs les ont poussés à grandir et commercialiser leurs bières!
Quand on boit une bière de cette brasserie, on sent d’emblée la «touch Dupont». En effet, la principale caractéristique de leurs bières est la levure qu’ils fabriquent sur place. Et chaque bière est refermentée en bouteille ce qui donne des bières complexes et très aromatiques.
Nous chérissons les jours de grand beau, les skis flottant dans la poudreuse, les vélos boueux et les genoux écorchés, l’escalade des crêtes rougissantes au crépuscule. La vie est une fête, notre bière aussi !
Véritable laboratoire d’expérimentations, la HESPEBAY se fait vite remarquer pour ses créations singulières, savoureuses et parfaitement maitrisées qui sortent des canons du moment. Installée dans une vieille halle de fruits traditionnelle de la région, elle marque également les esprits pour son attachement aux produits du terroir agricole local qu’elle intègre dans certaines de ses créations.