Catégorie : National

Mélangeant modernité et tradition, la ferme-brasserie la Muette, située ou cœur du bocage vendéen, élabore ses bières artisanales à partir de l’orge cultivée sur la ferme.

ZooBrew se veut une brasserie artisanale innovante qui pousse les limites toujours plus loin. Dynamique, jeune, pleine de science, de culture et d’ambition. Les voyages ont forgé les caractères de nos bières. Entre Loch écossais, plaines belges et montagnes néo-zélandaises. La diversité fait partie de nous et de nos bières! Qu’est ce qui nous excite ?! Des bières hors normes ! Qu’est ce qui nous fait plaisir?! Vous inviter et vous faire plonger dans notre univers!

Tout au bout de la Bretagne Sauvage et Festive le Baril roule sa bosse depuis 2015 à Brest. Le Baril bouscule les codes de la bière sur son territoire en proposant des bières fraiches, explosives et créatives ! Sauvagement amoureux de la bière joyeuse et conviviale, nous trépignons d’impatience de vous rencontrer ! Production exclusivement en agriculture biologique.

Une brasserie fière! une brasserie forte!! une brasserie qui peut être très très méchante quand elle a soif et qui n’accepte pas de manquer de houblons!!

Elixkir explore le champ des possibles brassicoles en quête de gouleyants plaisirs. Amélia et Guillaume, les deux brasseurs aux commandes, élaborent minutieusement des recettes créatives et récréatives avec un mot d’ordre simple : brasser des bières qu’on aimerait boire. 

Déraisonnable de créer des bières pêchues, à l’instar des IPA plus houblonnées que la normale (qui se faisaient plutôt rares sur les étals français en ce temps.) Après une flopée d’expériences brassicoles en tous genres, la White Rabbit, l’Orange Mécanique – et bien d’autres – furent créées. Une étiquette en forme de croix, un nom cool, des styles hasardeux… et surtout, des bières super-houblonnées : le ton était donné.

la Brasserie de la Goutte d’Or fait figure de pionnière du mouvement craft à Paris. Nous sommes localisés au coeur du quartier cosmopolite de la Goutte d’Or. D’ailleurs, nos influences gustatives viennent de ce quartier populaire du 18ème arrondissement. Mais aussi des scènes internationales actives au sein du renouveau brassicole.

Micro-brasserie située dans le Massif des Bauges en plein cœur des Alpes, nos bières récréatives, créatives et expérimentales sont le reflet de nos montagnes et de la diversité des paysages qui nous entourent.

La brasserie de la pleine lune c’est une histoire de passionnés depuis 2011, qui brassent des bières accessibles et sans concessions, allant de la petite lager houblonnée à l’IRS.

Brasserie artisanale biologique et singulière. Nos recettes, très réfléchies, témoignent de la grande diversité des leviers du brasseur : des miracles des marmites biochimiques et fermentaires à la grande biodiversité aromatique qu’offre la Nature, notre meilleure collaboratrice. Nos produits sont certifiés BIO, nous cherchons constamment à améliorer nos modes de production et notre lien avec le territoire, par la collaboration avec des entreprises locales.