Nous chérissons les jours de grand beau, les skis flottant dans la poudreuse, les vélos boueux et les genoux écorchés, l’escalade des crêtes rougissantes au crépuscule. La vie est une fête, notre bière aussi !
Véritable laboratoire d’expérimentations, la HESPEBAY se fait vite remarquer pour ses créations singulières, savoureuses et parfaitement maitrisées qui sortent des canons du moment. Installée dans une vieille halle de fruits traditionnelle de la région, elle marque également les esprits pour son attachement aux produits du terroir agricole local qu’elle intègre dans certaines de ses créations.
L’aventure commence au collège, se poursuit dans le garage des parents puis se termine dans une zone industrielle de la Croix-Bonnet… Les trois barbus n’ont décidément pas fini de nous surprendre !
D’une rencontre franco-américaine, naîtront des brassins nomades puis une brasserie à Saint-Denis. Tout cela sans avoir jamais transigé sur la qualité du houblon !
En 2017, trois amateurs de houblons créent leur brasserie. Quatre ans plus tard l’équipe s’est agrandit et les bières ont conquis un public nombreux. La Nautile Touch est née.
La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales située à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier..
La P’tite Maiz’, brasserie du 3-7 opérant depuis 2016, a pour maîtres-mots équilibre & diversité. « Et dire qu’on fait tout ça par amour de la bière. »