Située sur la Wild Atlantic Way, Lough Gill Brewery brasse des styles traditionnels, Irish Red Ale & Stouts, et actuels : bières vieillies en fût de Whiskey, Pastry, IPA…
Provenance : Irlande
Année de création : 2016
Production : 2800 hL
La Brasserie Atrium est née fin 2018 à Marche-en-Famenne dans le sud de la Belgique.
Paula (BR) et Valéry (BE), un jeune couple marié, brassent des bières innovantes avec une approche cosmopolite.
Rencontrés au Brésil sur une scène de bière artisanale du nouveau monde, ils brassent des bières innovantes en utilisant entre autres des fruits exotiques, des levures sauvages et du bois.
Provenance : Belgique
Année de création : 2018
Production : 1250 hL
Depuis 25 ans, la brasserie De Ranke brasse des bières d’une qualité exceptionnelle. Nous ne travaillons qu’avec des matières premières locales de grande qualité : du malt belge et des houblons de la région de Poperinge.
Pour développer un goût optimum, nous n’utilisons que des fleurs de houblon. Donc, pas de pellets, ni d’extraits de houblon.
Nos bières sont naturelles, sans ajouts ou additifs. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, et ce, pour un goût encore plus ample.
La choix pour une refermentation en bouteille est la cause d’une évolution gustative naturelle dans les bières. Grâce aux investissements que nous avons réalisé dans la brasserie pour rendre la consommation d’énergie -et d’eau la plus faible possible, nous vous proposons un produit écologique et éthique.
La brasserie De Ranke présente un large gamme de plus de 18 bières différentes dont la XX-Bitter, la Guldenberg, la Saison de Dottignies, la Noir de Dottignies, la Cuvée De Ranke, la Kriek De Ranke.
Provenance : Belgique
Année de création : 1997
Production : 7244 hL
Plus grande brasserie indépendante artisanale des Pays-Bas, Jopen puise ses origines dans la culture historique de la bière à Haarlem.
Provenance : Pays-Bas
Année de création : 1994
Production : 35 000 hL
La Jungle, c’est une vision moderne des styles classiques. Fermentations mixtes, Saisons et English Ales brassées avec des ingrédients européens.
Provenance : Bruxelles
Année de création : 2020
Production : 194hL
Brasserie artisanale familiale belge.
Brassage et embouteillage de bières non filtrées et refermentées en bouteilles ou en fûts dans le respect des traditions.
Provenance : Belgique
Année de création : 1988
Production : 754hL
La Brasserie l’Apaisée, se distingue dans la production de bières sèches et houblonnées ainsi que dans les bières de fermentation mixte.
Provenance : Suisse
Année de création : 2015
Production : 500hL
Le projet DRUNK BEARD est né lors d’un apéro inspiré en 2018.
Les signes propices y étaient réunis: le partage de bonnes bières, un brasseur à barbe, et l’image de l’ours assoiffé sur l’emblème du village. Le barbu, c’est Ruben: un talentueux autodidacte doté d’un sacré flair.
Avec son entêtement d’ours, il s’est très vite donné les meilleurs moyens pour brasser les bières qu’il adore, des India Pale Ales influencées par les tendances modernes et dictées par les mots d’ordre: Juicy & Hazy!
Provenance : Suisse
Année de création : 2018
Production : 280hL