Créée en 2015, Vocation est une brasserie anglaise du Yorkshire qui a à coeur de brasser de bons produits sans se limiter à un ou deux styles. Ils ont été à l’avant-garde de l’introduction de bières audacieuses et modernes.
Provenance : UK
Année de création : 2015
Production : 4000 hL
Tout droit venue des US, Dssolvr est une brasserie visant l’old school et le new school. Ils collaborent avec des artisans et producteurs locaux pour explorer des saveurs et des visuels différents. Leur passion pour la bière vient de leur curiosité pour la fermentation en elle-même.
Provenance : USA
Année de création : 2017
Production : 10000 hL
Ce qui a commencé par des brasseurs amateurs à la recherche d’une levure de meilleure qualité s’est rapidement transformé en une équipe de biochimistes dévoués qui explorent de nouvelles voies pour faire progresser le brassage dans son ensemble.
Aujourd’hui, White Labs se situe à l’intersection de la science, de l’éducation et de l’artisanat. Elle recherche constamment la perfection et, ce faisant, place la barre toujours plus haut dans l’art de la fermentation.
Provenance : USA
Année de création :
Production : –
Prizm Brewing, jeune brasserie basée à Montpellier, réalise des brassins éphémères, principalement fortement houblonnés. C’est ce que nous aimons, savons et souhaitons vous faire découvrir à travers notre « prizm ».
Provenance : France
Année de création : 2020
Production : 2500 hL
Fauve, c’est une micro-brasserie artisanale à Montpellier et un brewpub à Paris 11ème.
Provenance : France
Année de création : 2019
Production : 3000 hL
La Brasserie de la Mule est un projet de production de bières issues d’ingrédients biologiques en plein coeur du centre historique de Schaerbeek.
Provenance : Belgique
Année de création : 2020
Production : 4200 hL
Créée en 2021 et basée à Vendargues, dans l’agglomération Montpelliéraine, la brasserie VNDL s’est donnée pour mission d’ouvrir à toutes et à tous les portes du monde de la bière artisanale et indépendante.
La brasserie est située sur le même lieu de production que sa grande soeur Prizm Brewing.
Savoir-faire, machines de brassage, fermenteurs et matières premières y sont partagés permettant ainsi une qualité optimale et maitriséede nos bières.
Provenance : France
Année de création : 2021
Production : –
Provenance : France
Année de création :
Production : –
C’est une histoire de camarades qui commence début 2019.
Des copains amoureux de la bière et de leur région se lancent dans une saqué plutôt ambitieuse:
Brasser de véritables bières craft de qualité tout en faisant rayonner la Borinage Attitude.
Provenance : Belgique
Année de création : 2019
Production : –
Schneeeule (la chouette de Neige en allemand) est une brasserie visant à faire renaître la berliner weisse traditionnelle de Berlin.
La méthode et les levures utilisées en font des bières acides d’une grande complexité et buvabilité.
Provenance : Allemagne
Année de création : 2016
Production : 450 hL