Pivovar Clock est une brasserie moderne qui choisit des ingrédients de qualité qui conviennent à chaque style de bière. En plus de la bière blonde traditionnelle, la brasserie se concentre principalement sur les bières de fermentation haute. Au cours de ses 6 années d’exploitation, elle a remporté le prix de mini-brasserie de l’année de la Tchéquie à trois reprises (2015, 2018, 2019).