Fondée en 2012, la brasserie indépendante Sainte Cru est l’aboutissement d’une envie viscérale de créer des bières pêchues, comme les IPA plus houblonnées que la normale qui ont tant émoustillé les palais et changé notre conception de cette boisson aux possibilités infinies.

Après une flopée d’expériences brassicoles en tous genres couplée à une ténacité démentielle pour obtenir des brassins qui détonnent, manquait plus qu’à trouver des noms et styles à la frontière de l’anticonformisme ; la machine infernale était lancée.